Una perla di storia incastonata nel cuore della Murgia santermana; crocevia di tratturi e sentieri a ridosso della via Appia Antica.
Un luogo magico tutto da scoprire, fatto di grotte, jazzi e mungituri degli antichi erbaggi della transumanza, in cui la bellezza dei paesaggi mozzafiato si fonde con la sacralità di riti e consuetudini tramandati nel tempo di generazione in generazione. In questo luogo incantato si riscopre la bellezza e il valore che la terra e gli animali hanno rappresentato per chi ci ha preceduto, un posto privilegiato per educare alla natura e alle arti della vita rurale.
È un viaggio nella Terra dei cavalieri delle Masserie, a contatto con la grazia e l'eleganza del cavallo murgese, simbolo straordinario di un territorio unico fatto di grandi spazi e di libertà, di audacia e grande tenacia; un percorso per riscoprire le proprie origini autentiche in un contesto di grande accoglienza e convivialità, degustando le eccellenze della gastronomia locale.
Masseria Grottillo è un progetto sorto su una vera e propria filosofia di vita, un sogno lungo una vita e diventato realtà grazie alla passione e alla cura della famiglia Giampetruzzi, per accogliervi e regalarvi emozioni indimenticabili e dal sapore antico.